儿时的年味

儿时的年味，是心底一抹永不褪色的绚烂色彩，是记忆深处最温暖的角落。它如同一首悠扬的老歌，每每在岁末年初的时分，便在心头悄然奏响，带着我穿越时光的隧道，回到那个充满童真与欢乐的年代。

腊月的脚步一临近，年味便如一缕若有若无的轻烟，开始在家乡的上空袅袅升腾。彼时，最令孩子们兴奋的，莫过于跟着大人赶年集了。年集上，人潮如涌，摩肩接踵，喧闹声、叫卖声交织，汇成一片欢乐的海洋。道路两旁摆满了琳琅满目的年货，那红彤彤的春联和福字，像是一团团燃烧的火焰，将新年的喜庆点燃；五彩斑斓的糖果，被精心地摆放在一个个透明的玻璃罐中，仿佛在向孩子们招手；还有那造型各异的年画，或是威风凛凛的门神，或是体态丰腴的娃娃抱鱼，无不寄托着人们对美好生活的祈愿。大人们在摊位前仔细挑选，与摊主们讨价还价，孩子们则像一群欢快的小鸟，在人群中穿梭，眼睛里满是好奇与兴奋，时不时被一些新奇的玩意儿吸引住目光，挪不开脚步。

扫尘，是过年必不可少的仪式。在腊月的某一天，母亲会早早地唤醒我们，全家总动员，开始一场彻底的大扫除。父亲负责清扫屋顶的蜘蛛网和灰尘，他手持长长的扫帚，小心翼翼地挪动着脚步，每扫一下，便会有灰尘飘落下来。母亲则专注于擦拭家具和门窗，她用一块湿布，仔细地擦拭着每一个角落，直到那些家具和门窗都焕然一新，泛着明亮的光泽。我们这些孩子，也有自己的任务，那便是清扫地面和整理房间。经过一整天的忙碌，家里变得窗明几净，处处洋溢着清新的气息。母亲说，扫尘不仅是为了迎接新年的到来，更是为了扫除过去一年的晦气和烦恼，让新的一年充满好运和吉祥。

随着新年脚步越来越近，母亲便开始忙碌于厨房之中，准备各种过年的美食。蒸馒头，是一项艰巨而又充满乐趣的任务。母亲先将面粉倒入一个大大的盆子里，加入适量的酵母和水，用力地揉成光滑的面团，接着放在温暖的地方发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，便开始制作馒头。我们这些孩子，也会学着母亲的样子，尝试着制作馒头，虽然做出来的馒头形状各异，有的像小包子，有的像小怪兽，但母亲总是会笑着夸奖我们。做好的馒头被整齐地摆放在蒸笼里，随着锅里的水逐渐烧开，热气腾腾的蒸汽弥漫在整个厨房。不一会儿，馒头的香气便扑鼻而来，那是一种混合着面粉的香甜和酵母的发酵气息的独特香味，让人垂涎欲滴。

除了蒸馒头，炸丸子也是过年的必备美食之一。母亲将猪肉剁碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒等调料，搅拌均匀，搓成一个个圆圆的丸子，放入滚烫的油锅里炸制。炸好的丸子外酥里嫩，香气四溢。我们会忍不住偷偷地拿起一个丸子，放入口中，虽然烫得直咧嘴，但那美味却让人欲罢不能。母亲还会炸一些红薯丸子、豆腐丸子等，丰富餐桌上的美食种类。这些丸子，不仅是年夜饭桌上的佳肴，更是春节期间招待客人的佳品。

贴春联，也是春节的一项重要仪式。在年三十的上午，父亲会早早地拿出准备好的春联和福字，带着我一起张贴。我们先将旧的春联小心翼翼地揭下来，然后用扫帚将门框和门面上的灰尘清扫干净。接着，父亲在春联的背面涂上一层薄薄的浆糊，将春联端端正正地贴在门框上。贴好春联后，整个家门都焕然一新。红彤彤的春联和福字，在阳光的映照下，显得格外喜庆。那上面的字迹或苍劲有力，或飘逸灵动，蕴含着对新年的美好祝福和祈愿。

除夕晚上，母亲会将早已准备好的各种美食一一端上桌。一家人围坐在餐桌旁，欢声笑语，其乐融融。父亲会拿出一瓶珍藏已久的美酒庆祝新年的到来。我们这些孩子，则会端起装满饮料的杯子，与父母一起碰杯，共同祝愿新的一年幸福安康、万事如意。在吃年夜饭的过程中，长辈们还会给孩子们发压岁钱，那一个个红包里，装着的不仅仅是金钱，更是长辈们对我们的关爱和期望。我们接过红包，满心欢喜，小心翼翼地将红包放在口袋里，仿佛那是一份无比珍贵的宝藏。

吃完年夜饭，便是守岁的时间了。一家人围坐在温暖的火炉旁，嗑着瓜子儿，吃着糖果，看着春节联欢晚会。那精彩的节目，如同一道丰盛的文化大餐，让我们目不暇接。随着新年钟声的敲响，整个村子都会沸腾起来。

儿时的年味，是那样的浓郁而醇厚，它蕴含在每一个传统的习俗里，体现在每一个欢乐的瞬间。如今，岁月流转，儿时的时光早已远去，但那浓浓的年味，却始终萦绕在心头，成为我生命中最珍贵的回忆。

（作者单位：青县公安局）