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摘柿子时间:2024-05-31 七月枣熟,八月梨黄,九月柿子竞相红。霜降过后,老家的两株柿子树上的果实,由淡黄也渐渐染上了深红。又是一年摘柿时,周末,我们一家人便回到老家摘柿子。 一踏入院门,便见柿子如串串铜铃般,三五成群地簇拥在枝丫之上。它们的颜色千变万化,有的青翠欲滴,有的黄橙如秋日的暖阳,有的红艳如初绽的朝霞。在这些色彩斑斓的柿子中,个别熟透了的果实裂开了红润的唇瓣,远远望去,宛如枝头挂了几只小巧玲珑的红灯笼,在阳光的映照下闪烁着诱人的光芒。一阵秋风吹来,空气中弥漫着柿子特有的清甜香气,让人不禁深吸一口气,沉醉在秋日果实的芬芳之中。 我手持一根竹竿,敲打着那些摇摇欲坠的柿子,它们随着敲击声纷纷落下,宛如秋日的雨滴,有的轻盈地落在房檐下,有的散落在小径上,还有的悄无声息地落进草丛中藏匿了起来,仿佛在和我们玩捉迷藏。妻子拿着两只蛇皮袋,根据柿子的状况分类装袋。完好无缺的柿子,用来制作柿饼;稍有破伤的柿子,适合晾晒成柿干;而那些破损较严重或软化的柿子,则留作酿造柿子醋的原料。看着这些被精心分类、即将被赋予不同命运的柿子,我不禁感叹,这小小的果实,竟能演绎出如此多样的生活味道。 就这样,在一阵阵的柿雨中,矮处树枝上的柿子被我们一一收入囊中,而那些挂在树枝高处躲藏起来“害羞”的柿子,却让竹竿鞭长莫及。我搬来短木梯,带上竹篮,攀上粗壮的树枝。放眼望去,金橙色的柿子犹如点点繁星,镶嵌在翠绿的叶幕之间,恰似少女脸颊上那抹羞涩的红晕,洋溢着盎然生机与清新雅韵,我仿佛置身于一个金色的迷宫之中。清风徐来,柿子轻轻摆动,仿佛在向我温柔招手,诚邀我共享这份大自然的无私馈赠。 于是,我欣然伸手,轻轻摘下一枚饱满成熟的柿子,小心翼翼地褪去它薄如蝉翼的外衣,露出内里软糯细腻、汁水丰盈的果肉。咬一口,甘甜醇厚,那是秋天最为纯粹、直接而深刻的味道,瞬间充盈了我的心房,仿佛直接品味到了季节的灵魂,让人沉醉不已。 随着最后一颗柿子的摘下,我从木梯上缓缓下来,手中的篮子装满了金橙色的柿子,心中充满了收获的喜悦。妻子已经将分类好的柿子整理完毕,满满当当的蛇皮袋子堆放在一旁,仿佛是秋天的宝藏。母亲精心挑选出几十个硕大的柿子,细心地去皮,然后将它们整齐地挂在屋檐下晾晒,柿子的香气在空气中弥漫,令人垂涎。晾晒柿干的过程简单,而酿造柿子醋则需要一些耐心,母亲将破损较严重的柿子放入大缸中,加入适量的水和发酵剂,然后静静地等待时间的魔法。 摘柿子的这一天,不仅收获了果实,更收获了家的温暖和生活的乐趣。秋风轻拂,满园金色,我们一家人围坐在院子里,分享着一天的劳动成果,笑声和闲谈交织在一起,温暖了这个秋日的午后。 (作者单位:南宫市公安局) |